白癜风患者能吃柿子吗？

李洪燕主任医师30年袪白经验

中国中药信息学会人才信息分会理事，擅长儿童及面部白斑,复发型白斑诊断与治疗

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刘惠莉主治医师30年袪白经验

擅长：儿童白癜风诊疗，对肢端型、局限型白癜风诊治有很深造诣

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王明峰主治医师多年袪白经验

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王树申主治医师30年袪白经验

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　　金黄透红的柿子，既好看，又好吃，而柿子含有丰富的纤维、石炭酸、钠、钾、镁、钙、铁、锰等矿物质，能预防心脏血管硬化的发生，堪称有益心脏的水果王，是大众比较喜欢的水果 。柿子味甜如蜜，含有大量蔗糖、葡萄糖和果糖，面对如此诱人的水果，白癜风一族的患者能吃吗?想必大家都知道白癜风在饮食方面的禁忌，其中大的就是忌食维生素C，然而柿子中含有大量的维生素C，因此，白癜风患不可能吃柿子。

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　　虽然鲜柿和柿饼都可用于多种疾病，但食用不当，也会带来麻烦。特别是鲜柿，由于十分甜美可口，有些人不加节制，大量食用，容易导致产生不良反应。 柿子性寒，阳虚体弱的人，或妇女产后，均不宜食用。即使是健康人，吃得太多，也会影响消化，引起腹胀。柿子含鞣质，多食则感口涩、舌麻，还会使肠液分泌减少而引起便秘。鞣质易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者更不能 过食柿子。

　　尤其值得注意的是，在空腹时切忌大量食用柿子。因为柿子含有较多的柿胶酚、单宁和胶质，这此物质遇到较多的胃酸就会形成不溶性沉淀，若颗粒小，可随大便排出体外，若沉淀多，结成大块，不易排出，就可能形成胃结石。在空腹时，胃酸浓度相对较高，此时大量吃柿子，更容易形成胃结石。所以说，柿子虽好，不宜多吃。

　　除柿子之外，还有四种瓜蔬皮是白癜风患者不能吃的，如：

　　1、 柿子皮

　　由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学研究证明，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。

　　2、土豆皮

　　土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应禁止食用。

　　3、红薯皮

　　因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适，呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。

　　4、荸荠皮

　　因荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病。

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　　养成良好的饮食习惯，才能做的健康饮食，从而达到饮食健康的目的。

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