白癜风患者的饮食应注意什么？

刘惠莉主治医师

儿童白癜风诊疗，对肢端型、局限型白癜风诊治有很深造诣

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王明峰主治医师

中医诊疗白癜风，头面部白癜风，青少年白癜风

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李洪燕特约专家

中国中药信息学会人才信息分会理事，儿童及面部白斑,复发型白斑诊断与治疗

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高霞主治医师

青少年及成年女性早期白斑和白斑的巩固复色、抗复发经验丰富

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王树申主治医师

节段型、寻常型、顽固型、大面积白癜风及男性白癜风治疗

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　　患者性别：男

　　患者年龄：22岁

　　患者籍贯：宁夏

　　详细病情：我家有个白癜风病人，是02年夏天得的，试了很多种方法，中药、西药、偏方，种黑色素，都不见效。经别人推荐，吃敏柏宁，内服，外抹，面积不见扩大了。

　　提问内容：想问一下白癜风患者的饮食应注意什么?

　　根据以上的提问，石家庄远大中医皮肤病医院专家解答：

　　1)加强日常防护是很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、狝猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。

　　2)白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

　　3)平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，狝猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。

　　白癜风患者的饮食应注意的事项，在白癜风患者的治疗恢复中起着很重要的作用，白癜风患者一定要多加注意，这样才能早日康复。

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