李洪燕主任医师30年袪白经验

中国中药信息学会人才信息分会理事，擅长儿童及面部白斑,复发型白斑诊断与治疗

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刘惠莉主治医师30年袪白经验

擅长：儿童白癜风诊疗，对肢端型、局限型白癜风诊治有很深造诣

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王明峰主治医师多年袪白经验

擅长：中医诊疗白癜风，头面部白癜风，青少年白癜风

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高霞主治医师20年袪白经验

擅长：青少年及成年女性早期白斑和白斑的巩固复色、抗复发经验丰富

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王树申主治医师30年袪白经验

擅长：节段型、寻常型、顽固型、大面积白癜风及男性白癜风治疗

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　　白癜风患者在日常饮食中确实有很多需要忌口的食物，但有些朋友却来个一棍子打死，提到忌口就什么也不敢吃了，过犹不及也，这种盲目的忌口未必有利于营养的吸收，以及促进疾病的治疗。那么，忌口又有哪些讲究呢?

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　　1、要避免盲目忌口

　　人类的疾病种类繁多，忌口不仅要有明确的目的性，还要在遵循基本原则的前提下，灵活运用，更要防止盲目忌口，不敢吃这不敢吃那，往往会连人体必需的营养成分都得不到满足，对身体健康有百害无一益，正如《调疾饮食辨》上说：“不遵禁忌，误在放纵;缙绅之人，不知物理，概不敢食，误在拘泥;误投害固非浅，而当食不食，坐失亦多矣。”

　　2、忌口重在食物性味的调合

　　①食物五味比例要协调，不能偏嗜。辛、甘、酸、苦、咸五味，各有所长所短。如辛辣之品能温通血脉且味美开胃，若嗜食过多，则生热助火，易发口疮等;嗜食咸味者则易生痰生湿。可见，五味偏嗜会扰乱脏腑气血津液的功能。

　　②食物的寒热温凉要调和，不宜过食偏热偏寒食物。即性与病性要相适，如热证病人宜进食寒凉性食物，寒证病人宜进食温热性食物，这样才有助于疾病治疗。但也要注意适可而止，不可过度。临床上常常见到一些病人证属寒性，由于过食温热，寒证随减，却热证亦至，寒始热终，矫枉过正，而使病情更加复杂，治疗愈加困难和棘手。所以《饮膳正要》强调：“虽然五味调和，食饮口嗜，皆不可多也，多则生痰，少则为益，百味珍馐，日有慎节，是为上矣。”再好的饮食，也必须有节制，有选择，而不是多多益善，更不能偏嗜，这才是好的防病治病之道。

　　③不同性味食物的搭配要调和，尽量利用其协同作用。如黄芪加米仁，可以加强渗湿利水的作用;赤小豆配鲤鱼，利水作用更好;水产海鲜食物性多属寒，调时如加姜、葱，则既解腥味，又取其辛温以缓解寒性。

　　3、要处理好进补与忌口的关系

　　随着人民生活水平的进一步提高，人们都希望能吃些补品，强壮身体，延年益寿。但是要有针对性的，只能在身体虚损和某些物质缺乏时才能进补。就中医而言，阳虚才宜补阳，阴虚才宜补阴，盲目进补只能适得其反。一般乱用补药有3种情况：一是指不管有无疾病，有无症状，乱服补药;二是指过量服用补药;三是指长期持续地服用补药。这些做法都不利于身体健康。具体来说，进补时应注意以下几个方面：

　　①人参及人参制品、鹿茸、狗鞭、海马、海龙等应在医生指导下服用。如遇发热、患急性传染病或出现口苦、便干、尿黄、舌红苔黄等体征时，不宜服用。

　　②峰皇浆、鹿茸、鸡胚蛋、雄蚕蛾、紫河车及其制品有激素样作用，儿童一般不宜服用。

　　③维生素及其制品、微量元素及其制品，不宜过量服用，多服有可能引起中毒反应。

　　④蛋白质及其制品要在医生指导下服用，否则有可能会影响人体的自身免疫，或者可能出现过敏反应。

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　　切记，忌口莫要乱来，希望以上知识能对患者朋友的饮食能有一定的帮助。

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