黑色素天敌——维生素C
维生素C是不能辅助治疗白癜风,而且使用不当还可能成为黑色素天敌,加速白癜风的扩大。忌辣椒,酒类,无论是啤酒还是白酒,忌食含有大量维生素C的蔬菜和水果,如西红柿;含酚类食物,多种植物性食物,对黑素细胞具有细胞毒性作用。
黑色素在代谢过程中,酪氨酸先有酪氨酸酶作用形成多巴,再由多巴进一步氧化成巴醌。在反应中如果加入黑色素天敌、维生素C,则将已形成的多巴醌立即还原成多巴,继而阻止了多巴醌氧化成多巴色素,从而阻止了病变处黑色素的再生;服用维生素c会影响肠道吸收铜离子,又能降低血中血清铜氧化酶(铜蓝蛋白)的含量,从而影响酪氨酸酶的活性,阻碍黑色素的生物合成。
维生素c广泛存在于水果,蔬菜及一些植物的叶中。含量丰富的水果包括甜瓜,葡萄柚,木瓜,草莓,柑子,桔子以及西瓜,酸枣。富含维生素C的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是强化了维生素c的,包括苹果花椰菜,圆白菜,菜花,荠菜,辣椒(红的或绿的)、马铃薯,甘薯和西红柿以及西红柿汁。一般来说,带酸味的水果或蔬菜中的维生素C含量普遍较高。
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